Vegansk pesto med mozzarisella

Nyt pastaen din med denne fulle og veganske pestoen fra Nicolas Vahé. Parmesan er byttet ut her med risbasert mozzarisella, som beholder den kremete teksturen du forventer av en pesto. Blandingen av pinjekjerner og cashewnøtter sammen med olivenoljen gir siste touch. Enten du spiser vegansk, ønsker å unngå meieriprodukter eller bare vil prøve noe nytt, er denne pestoen et åpenbart valg. Det er rett og slett allsidig. Bruk den med pasta og hold den enkel, hell den over stekte grønnsaker eller legg den på tapasbordet.